Suksessterte

Suksessterte (gulkake)

250 g mandler males, blandes med
1 ts bakepulver
4 egg piskes til stiv eggedosis med
200 g sukker

Mandlene røres inn i eggedosisen, røren helles i springform og stekes ved 150 grader i 1 time på nederste rille i ovnen. Avkjøles.

4 eggeplommer
1 dl fløte
100 g sukker
2 ts vaniljesukker

blandes i liten gryte, kokes opp under stadig omrøring til det tykner, avkjøles
100 g mykt smør røres inn

Kremen smøres på kaken. (Hvis kremen er litt for flytende, avkjøl den en stund i kjøleskapet.) Pynt med revet kokesjokolade.